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PREPARACION DINAMICA
Subcategorías
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Amasadoras
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Batidoras-Amasadoras
Podrás batir, mezclar, amasar productos destinados a la preparación de alimentos de consumo tales como masas para panadería, repostería, pizzas, montar natas, batir huevos, etc. -
Cortadoras
Construidas enteramente en aluminio anodizado para resisitr corrosion de sal y de los acidos. -
Cutters
Modelos diseñados para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta. -
Deshidratadores
Crea tus frutas secas caseras, Recorta tus frutas y verduras en finas láminas. -
Exprimidores zumos
Cuerpo de nylon. Cubeta regoge zumos extraible en acero inoxidable. Grupo exprimidor con filtro en acero inoxidable. -
Licuadoras
La herramienta perfecta para extraer zumos de frutas y vegetales, combinando y mezclando diferentes frutas y vegetales, como sandías, melocotones, manzanas, tomates, pepinos, zanahorias, etc.. -
Picadoras
Picadoras robustas, con cuerpo de aluminio tratado; Motor auto-ventilado de gran potencia. -
Rallador pan y queso
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Robots de cocina
Prepara 600 a 800 porciones en 2 1/2 horas. Accesorios diseñados para la preparación de verduras de calidad, alimentación continua, rebanado, desmenuzado, rallado y juliana. -
Trituradores/Batidores
Homologados por NSF: garantía de seguridad e higiene.
Hay 23 productos.
Prepara 600 a 800 porciones en 2 1/2 horas. Accesorios diseñados para la preparación de verduras de calidad, alimentación continua, rebanado, desmenuzado, rallado y juliana. Capacidad para 21 platos diferentes de procesamiento. Bowl adjunto diseñado para el corte vertical y mezcla: mezcla, corta, puré, amasa. Dimensiones: Ancho 300 mm x Profundidad 325 mm x Altura 550 mm; peso: 20 kg cutter y Procesadora de discos; Motor inducción 1.5 HP watts / 1725 rpm ( monofásico )
Ideal para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos. Para las mousses y los rellenos finos se recomienda utilizar la velocidad de 3000 rpm.
Amasadora de espiral ideal para pizzerias. Estructura en acero de espesor grueso, color blanco exposi, atoxico. Disponible con cuba fija o extraíble con cabezal abatible. Masa/kg: 8; Capacidad litros: 10l; Medidas: Alto/Ancho/Fondo: 540x280x550 mm
- Modelo de amasadora y batidora de diseño compacto.
- La estructura exterior es de aluminio anodizado.
- Todos los componentes que están en contacto con los alimentos son de acero inoxidable.
- Caldero extraíble y cabezal abatible.
- El caldero es de acero inoxidable.
- Tiene un sistema de movimiento planetario que evita que la masa se pegue a las paredes del caldero.
- El motor tiene dos velocidades.
Por sus características técnicas es un producto recomendado para uso profesional en hostelería (restaurantes, hoteles,...). Permite un doble movimiento de giro, rotatorio y orbital e incorpora un selector de velocidad de giro de 130 a 850 r.p.m.
