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Dimensiones de parrillas: 395 x 290 mm. Horno de acero inoxidable con piloto de encendido, válvula termostática minisit y termopar, de dimensiones 540 x 590 x 315 mm. (quemadores de acero inoxidable). Dimensiones: 800 x 750 x 850 mm; quemadores de encimera: 6.50 kw: 2 unidades. potencia total: 36.50 kw.
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Balanza PPI con impresora; Doble indicador numérico tipo LCD, con indicadores de CERO, TARA, PRECIO/Kg, PRECIO/100 g. Nivel de batería, Estabilidad Botonera de 49 teclas,32 PLUS directos (16+16) - 2000 PLUS programables Salida RS-232/C para comunicación con Hydra y RS-485 para red de balanzas ; - Alimentación externa: Adaptador 12Vcc.220V; Teclas directas de Totales Back-light (retroiluminado); Batería interna (6V, 10A) recargable; Conexión cajón monedero; Capacidad 30 kg / 6000 divisiones
Mueble y cuba en acero inoxidable 18/8. Funcionamiento por medio de quemador express con válvula de seguridad para gas butano/propano y opción de encendido electrónico. Dotada de grifo para vaciado de aceite y ruedas para su desplazamiento. Los tubos de salida de humos permiten la colocación de dosificadoras tipo cafetería o cortadoras de patatas chips. Dimensiones: 700x700x800 mm; Potencia: 40.000 Kcal; 38 Kw; Capacidad trabajo: 14l
