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Construido en acero inoxidable, chapa superior lisa que facilita por su inclinación la caída del aceite a la bandeja inferior. Se utiliza para churros y para trocear pollos asados. Dimensiones: 600x450x80 mm (largoxfondoxAlto)
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Corta las cebollas en 24 secciones manteniendo la base inferiro intacta para que la cebolla quede cortada y abierta como una flor.
Dimensiones: LARGO: 715 mm ; ALTO: 220 mm ; FONDO: 350 mm ; POTENCIA FRIGORIFICA: 94 W CONSUMO: 0,7 A ; CAPACIDAD DIAMETRO 80 mm MAX: 19 ud.
Mueble en acero inoxidable reforzado. Llave reguladora de entrada de gas a 30 mbar. Dimensiones: Largo 680 x Fondo 290 x Alto 330 mm. Potencia: 3,84 Kw. x 2
Mueble de tres fuegos en hierro fundido anticorrosivo, en color negro. Medidas: 700x300x160 mm Potencia térmica: 12 Kw-gr/h 870; Presión (mbar): 28/30/37
Dimensiones exteriores 60 x 50 x 25 h; Superficie útil 23 dm3. Potencia plancha 15,16Kw. Consumo 13.037 Kcal/h.
La gama pulsar incorpora un revolucionario sistema de propulsion que evita los problemas de la cal del agua. Produccion 24 horas 52 kg. Cubito 40 cc Cubitos en almacen 22 kg (611 cubitos). Producción por ciclo 24 cubitos. Dimensiones: 525x555x870 mm
Ideal para la preparación de alimentos picados, triturados y amasados, rellenos finos, emulsiones y mousses, con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos. Para las mousses y los rellenos finos se recomienda utilizar la velocidad de 3000 rpm.
Balanza PPI con impresora; Doble indicador numérico tipo LCD, con indicadores de CERO, TARA, PRECIO/Kg, PRECIO/100 g. Nivel de batería, Estabilidad Botonera de 49 teclas,32 PLUS directos (16+16) - 2000 PLUS programables Salida RS-232/C para comunicación con Hydra y RS-485 para red de balanzas ; - Alimentación externa: Adaptador 12Vcc.220V; Teclas directas de Totales Back-light (retroiluminado); Batería interna (6V, 10A) recargable; Conexión cajón monedero; Capacidad 30 kg / 6000 divisiones
Conjunto compuesto por: H-03902100009 + H-03802100008 (mirar descripcion de productos en web)